本文摘要:瑞幸咖啡今天(9月3日)会议媒体无法交流,宣布旗下子品牌鹿茶独立国家运营,招聘人气明星肖战兼任鹿茶品牌形象代言人,同时发售业界首个新的零售运营伙伴模式,向全国招聘运营伙伴。

瑞幸咖啡今天(9月3日)会议媒体无法交流,宣布旗下子品牌鹿茶独立国家运营,招聘人气明星肖战兼任鹿茶品牌形象代言人,同时发售业界首个新的零售运营伙伴模式,向全国招聘运营伙伴。今年7月8日,瑞幸咖啡对外发表了战略级新产品鹿茶,7月10日奶酪茶、手摇茶、牛奶茶、其他品种(气泡茶等)共有4种茶饮料。

谈到鹿茶独立国运营的原因,瑞幸咖啡首席运营官刘剑说,合并鹿茶独立国运营是为了更好地扩大茶饮市场,公司在之后维持咖啡业务的低速增长的同时,将新茶饮料作为另一个最重要的线索,进一步开拓市场的广度和深度。刘剑说,鹿茶店和瑞幸咖啡店构成强有序。在产品方面,鹿茶店也销售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品,但在茶类产品方面更加丰富的同时,瑞幸咖啡店之后销售部分古典鹿茶产品的消费场景中,鹿茶店重视休闲娱乐场景,瑞幸咖啡店重视办公场景的城市产生,鹿茶重视二三四线城市,瑞幸咖啡重视二线城市。鹿茶沿袭瑞幸咖啡质量平等主义的品牌理念,为下一代消费者获得高质量、高性价比、低便利性的时尚新茶饮料。

同时,瑞幸咖啡为了应对鹿茶店的发展,发表了新的零售伙伴模式。刘剑与传统加盟模式相比,鹿茶新零售合作伙伴模式具有零加盟费、共担风险、强品牌、非常丰富的产品、全球流量反对、数字运营等优点。

通过瑞幸咖啡的新零售模式和数字化运营,新零售合作伙伴模式不仅能有效控制服务质量,还能降低合作伙伴的投资风险,同时给合作伙伴带来更高的投资报酬。鹿茶独立国后,不利于品牌发展,与瑞幸咖啡区别开来。

另外,零加盟费的新零售合作伙伴模式,进一步提高店铺数量的增加速度。迄今为止,瑞幸咖啡的创始人钱治亚主张2019年,瑞幸新建了2500家店铺,到2021年底完成了10000家店铺。数据显示,截至二季度末,瑞幸咖啡的店铺总数为2963家,比2018年二季度末的624家店铺快速增长374.8%。

7月16日,瑞幸咖啡杭州火车东站西广场店每月开业,这也是瑞幸咖啡开业的第三千家店。在媒体交流会上,刘剑还宣布由于鹿茶店的发展,瑞幸咖啡将推出新的零售伙伴模式。大同小异传统加盟模式,鹿茶新零售合作伙伴模式具有零加盟费、共担风险、强品牌、非常丰富的产品、全球流量反对、数字运营等六大优势。

通过瑞幸咖啡的新零售模式和数字化运营,新零售合作伙伴模式不仅能有效控制服务质量,还能大大降低合作伙伴的投资风险,同时给合作伙伴带来更高的投资报酬。刘剑认为,随着鹿茶品牌独立国家运营和新模式的实施,瑞幸咖啡复盖面积更好的城市,相信在顾客数量、消费倍增、店铺效率等多个方面都会根本提高。此外,鹿茶合作伙伴模式上市后,瑞幸也明确提出了供应链管理、产品服务、质量监督等更高的拒绝。瑞幸迄今发表的财报数据显示,瑞幸咖啡第二季度纯收入为9.091亿元(约1.324亿美元),比上年快速增长648.2%。

其中,产品总净收入为8.7亿元(约1.267亿美元),比2018年同期人民币1.090亿元快速增长698.4%。据业内人士分析,瑞幸咖啡以其强大的品牌、技术、资本和运营实力、对供应链的影响力和遍布全国的店铺网络,已成为新茶饮市场的主要玩家之一。此次独立国家运营鹿茶品牌,发售新的零售运营伙伴模式,加快瑞幸咖啡保护沉降市场,进一步提高市场占有率。

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